Panorama do CNAE 10.52-0/00 — Fabricação de laticínios
Dentro da indústria de alimentos, a fabricação de laticínios transforma o leite em produtos com diferentes níveis de processamento, conservação e valor agregado. O segmento reúne bebidas lácteas e achocolatadas, coalhadas, creme de leite em variadas apresentações, caseína e diversos outros derivados destinados ao varejo, à alimentação profissional ou a processos industriais. A composição empresarial inclui fabricantes locais com distribuição concentrada, marcas regionais, cooperativas e plantas com portfólios amplos, criando canais de compra e exigências produtivas heterogêneas. Perecibilidade, cadeia refrigerada, controle sanitário e regularidade do abastecimento moldam a operação cotidiana e a relação com fornecedores. Para quem busca negócios entre empresas nesse setor, observar a categoria produzida, a abrangência comercial, o tipo de embalagem e o grau de integração com a captação de leite permite reconhecer demandas distintas por ingredientes, equipamentos, logística, análises, limpeza industrial e conservação.
Maiores empresas registradas em Fabricação de laticínios por capital social
| # | Empresa | Capital Social |
|---|---|---|
| 1 | BRF SA | R$ 13.653.418.000 |
| 2 | BRF SA | R$ 13.653.418.000 |
| 3 | BRF SA | R$ 13.653.418.000 |
| 4 | BRF SA | R$ 13.653.418.000 |
| 5 | BRF SA | R$ 13.653.418.000 |
| 6 | BRF SA | R$ 13.653.418.000 |
| 7 | BRF SA | R$ 13.653.418.000 |
| 8 | BRF SA | R$ 13.653.418.000 |
| 9 | BRF SA | R$ 13.653.418.000 |
| 10 | BRF SA | R$ 13.653.418.000 |
Empresas registradas recentemente em Fabricação de laticínios
| # | Empresa | Data de abertura |
|---|---|---|
| 1 | KLYS LARA SANTOS CORDEIRO | 13/06/2026 |
| 2 | FRIGOLACTO BENEFICIADORA DE LACTEOS LTDA (FRIGOLACTO) | 12/06/2026 |
| 3 | RAFAEL SEVERIANO FALCAO | 12/06/2026 |
| 4 | MARILIA DA VEIGA PEREIRA MENDES | 12/06/2026 |
| 5 | ADRIANA DE ANDRADE SANTOS | 11/06/2026 |
| 6 | ESTRELAT INDUSTRIA E COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA (ESTRELAT) | 11/06/2026 |
| 7 | OURO VERDE GOURMET LTDA | 11/06/2026 |
| 8 | CARLA LUIDIA DIAS GUERRA SANDES | 10/06/2026 |
| 9 | NIVALDO DA SILVA MENEZES | 10/06/2026 |
| 10 | QUEIJARIA UNIAO LEITERIA INDUSTRIA E COMERCIO LTDA | 10/06/2026 |
Empresas registradas na base pública da Receita Federal, ordenadas por capital social e por data de abertura. A lista pode incluir empresas em diferentes situações cadastrais.
Regime tributário do CNAE 10.52-0/00
| Item | Enquadramento | Observações |
|---|---|---|
| Anexo do Simples Nacional | II | Atividade industrial; em regra, receita de produtos industrializados tributada pelo Anexo II. |
| Fator R | Não se aplica | Não se aplica à receita industrial. |
| MEI | Permitido | Há ocupações específicas de fabricante de laticínios no Anexo XI; a permissão não abrange automaticamente toda operação da subclasse e deve ser confrontada com a ocupação efetiva. |
| Inscrição Estadual | Sim | Industrialização e circulação de mercadorias sujeitas a ICMS; exigências sanitárias e cadastrais adicionais podem existir e variam por UF. |
Curadoria própria com base em LC 123/2006, art. 18 e Anexo II; Resolução CGSN 140/2018, art. 25, Anexo II e Anexo XI. Vigência do arcabouço desde 01/01/2018 · revisão em 11/07/2026 · metodologia. Conteúdo informativo; não substitui o aconselhamento de um contador.
Perguntas frequentes
⚡ Resumo rápido: CNAE 10.52-0/00
✅
MEI
Sim
✅
Simples Nacional
Sim
🏢
Empresas ativas
8.719
✅
Insc. Estadual
Sim
O que é a CNAE 10.52-0/00 no CNAE?
A CNAE 10.52-0/00 é o nível mais específico (5º e último nível) da hierarquia da Classificação Nacional de Atividades Econômicas (CNAE), pertencente à 10.52-0 - Fabricação de laticínios. Ela descreve com precisão a atividade econômica registrada no CNPJ e influencia as obrigações fiscais, tributárias e regulatórias da empresa.
Quantas empresas ativas exercem a atividade CNAE 10.52-0/00 no Brasil?
Existem 8.719 empresas ativas no Brasil com a atividade econômica CNAE 10.52-0/00: Fabricação de laticínios (CNAE 1052000). Consulte a lista completa de empresas neste CNAE na base de dados da Oportunidados.
Empresas ativas por estado — CNAE 10.52-0/00
| Estado | Empresas ativas |
|---|---|
| Minas Gerais (MG) | 2.401 |
| São Paulo (SP) | 943 |
| Goiás (GO) | 608 |
| Bahia (BA) | 605 |
| Rio de Janeiro (RJ) | 516 |
| Paraná (PR) | 472 |
| Ceará (CE) | 345 |
| Pernambuco (PE) | 327 |
| Pará (PA) | 298 |
| Santa Catarina (SC) | 294 |
| Rio Grande do Sul (RS) | 275 |
| Mato Grosso (MT) | 264 |
| Mato Grosso do Sul (MS) | 165 |
| Paraíba (PB) | 162 |
| Rio Grande do Norte (RN) | 152 |
| Espírito Santo (ES) | 144 |
| Sergipe (SE) | 115 |
| Maranhão (MA) | 102 |
| Tocantins (TO) | 98 |
| Alagoas (AL) | 96 |
| Amazonas (AM) | 84 |
| Roraima (RO) | 74 |
| Distrito Federal (DF) | 58 |
| Piauí (PI) | 48 |
| Roraima (RR) | 28 |
| Acre (AC) | 21 |
| (EX) | 16 |
| Amapá (AP) | 8 |
O CNAE 10.52-0/00: Fabricação de laticínios se enquadra no Simples Nacional?
Sim! O CNAE 10.52-0/00: Fabricação de laticínios pode se enquadrar no regime do Simples Nacional.
Qual o anexo do Simples Nacional do CNAE 10.52-0/00: Fabricação de laticínios?
O CNAE 10.52-0/00: Fabricação de laticínios enquadra-se, em regra, no Anexo II do Simples Nacional. Atividade industrial; em regra, receita de produtos industrializados tributada pelo Anexo II.
O CNAE 10.52-0/00: Fabricação de laticínios se enquadra no MEI?
Sim! O CNAE 10.52-0/00: Fabricação de laticínios pode se enquadrar no regime do MEI - Microempreendedor Individual.
O nome desta atividade, dentro do regime do MEI, é Fabricante de laticínios independente Queijeiro(a)/ manteigueiro(a) independente .
Quais são as Atividades Permitidas do CNAE 10.52-0/00: Fabricação de laticínios?
- Fabricação de bebidas achocolatadas
- Produção de bebidas lácteas
- Fabricação de caseína
- Fabricação de coalhadas
- Produção de creme de leite em pó, blocos ou grânulos
- Produção de creme de leite esterilizado / uht
- Produção de creme de leite fresco / pasteurizado
- Fabricação de creme de leite
- Fabricação de doce de leite
- Fabricação de farinhas lácteas
- Produção de flans ou pudins de leite
- Fabricação de iogurtes
- Produção de lactose e xaropes de lactose
- Laticínios (produtos do leite)
- Fabricação de leite aromatizado
- Produção de leite concentrado
- Fabricação de leite condensado
- Produção de leite dietético
- Fabricação de leite em blocos (condensado e açucarado)
- Fabricação de leite em pó (evaporado)
- Fabricação de leite fermentado com lactobacilos
- Fabricação de leite gelificado
- Fabricação de leite maltado
- Produção de leite modificado
- Fabricação de manteiga
- Produção de nata
- Fabricação de óleo butírico de manteiga (butter oil) e outras matérias gordas provenientes do leite
- Produção de pasta de untar de produtos provenientes do leite
- Fabricação de produtos derivados do leite
- Fabricação de produtos lácteos
- Produção de queijo cobocó
- Fabricação de queijo minas
- Produção de queijo montanhês
- Fabricação de queijo mussarela
- Fabricação de queijo parmesão
- Produção de queijo petit-suisse
- Fabricação de queijo prato
- Produção de queijo ricota
- Produção de queijos de massa dura (tipo parmesão, provolone, etc)
- Queijos de massa macia (tipo "camembert
- Produção de queijos de massa semidura (tipo prato, edan, estepe, gouda, etc)
- Queijos de pasta azul (tipo gorgonzola, "roquefort
- Produção de queijos frescos (não curados)
- Fabricação de queijos fundidos
- Fabricação de queijos inacabados (em bruto)
- Produção de queijos ralados ou em pó, de qualquer tipo
- Fabricação de queijos
- Fabricação de requeijão
- Fabricação de sobremesas lácteas
- Fabricação de soro de leite, inclusive modificado
Quais são as Exclusões e Notas Explicativas do CNAE 10.52-0/00: Fabricação de laticínios?
O CNAE 10.52-0/00: Fabricação de laticínios precisa de Inscrição Estadual?
Sim, o CNAE 10.52-0/00: Fabricação de laticínios requer Inscrição Estadual.
A base é completa e atualizada com todas as empresas do Brasil
27+ Milhões
de empresas ativas nos 5.570 municípios do Brasil
13+ Milhões
são Microempreendedores Individuais - MEI
22+ Milhões
são Microempresas
1+ Milhão
são Empresas de Pequeno Porte (EPP)
3+ Milhões
são Empresas de Médio e Grande Porte
20+ Milhões
são optantes pelo SIMPLES Nacional
7+ Milhões
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