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Classe

Classe 10.91-1 da CNAE: Fabricação de produtos de panificação

A classe 10.91-1 (Fabricação de produtos de panificação) tem 249.793 estabelecimentos ativos em 2 subclasses. Reúne as subclasses 10.91-1/01 a 10.91-1/02 da classificação. Pertence ao grupo 10.9 (Fabricação de outros produtos alimentícios).

Base da Receita Federal carregada em · Como contamos

Estabelecimentos ativos249.793

com atividade principal nesta classe

Subclasses2
Classificação oficialIBGEConsultar no IBGE ↗

Subclasses desta classe

  1. Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria10.91-1/02208.451Ver lista
  2. Fabricação de produtos de panificação industrial10.91-1/0141.341Ver lista

Faz parte do setor Indústria de alimentos e bebidas

Aberturas e baixas por ano

025 mil50 mil75 mil18 mil10 mil20 mil7.51421 mil8.40925 mil20 mil32 mil11 mil42 mil10 mil51 mil16 mil43 mil21 mil41 mil27 mil48 mil30 mil62 mil36 mil63 mil35 mil201520162017201820192020202120222023202420252026até 10/10201518 mil10 mil201620 mil7.514201721 mil8.409201825 mil20 mil201932 mil11 mil202042 mil10 mil202151 mil16 mil202243 mil21 mil202341 mil27 mil202448 mil30 mil202562 mil36 mil2026até 10/1063 mil35 mil

AbertasBaixadas

Em 2025, a classe 10.91-1 teve 61.631 aberturas e 35.527 baixas.

Aberturas pela data de início da atividade; baixas pela data da situação cadastral. Cadastro de CNPJ da Receita Federal; 2026 até 10/10.

Ano de abertura das empresas ativas

21,5%27,1%23,0%16,9%8,0%202653.771 (21,5%)2024 e 202567.694 (27,1%)2021 a 202357.491 (23,0%)2016 a 202042.162 (16,9%)2006 a 201519.925 (8,0%)Até 20058.749 (3,5%)
20262024 e 20252021 a 20232016 a 20202006 a 2015Até 2005 3,5%
Estabelecimentos ativos pelo ano de início da atividade. "Até 2005" é o total de ativos menos os abertos de 2006 em diante.

Em que estados estão

AC383AL3 milAM2 milAP456BA13 milCE7 milDF4 milES7 milGO8 milMA3 milMG28 milMS3 milMT4 milPA4 milPB4 milPE8 milPI2 milPR16 milRJ29 milRN3 milRO2 milRR382RS16 milSC11 milSE2 milSP71 milTO1 mil
382 a 2 mil2 mil a 3 mil3 mil a 7 mil7 mil a 13 mil16 mil a 71 mil
Soma das subclasses da classe por UF, sem o exterior. Base da Receita Federal carregada em 21/10/2026.

Maiores

  1. São Paulo70.723
  2. Rio de Janeiro28.942
  3. Minas Gerais27.554

Menores

  1. Roraima382
  2. Acre383
  3. Amapá456
  1. São Paulo70.723Ver lista
  2. Rio de Janeiro28.942Ver lista
  3. Minas Gerais27.554Ver lista
  4. Paraná15.725Ver lista
  5. Rio Grande do Sul15.598Ver lista
  6. Bahia12.546Ver lista
  7. Santa Catarina10.926Ver lista
  8. Goiás8.237Ver lista
  9. Pernambuco7.694Ver lista
  10. Ceará7.225Ver lista

Demais estados

ES 6.833 · MT 4.367 · PA 4.098 · DF 3.738 · PB 3.559 · MS 3.266 · RN 2.946 · MA 2.781 · AL 2.531 · AM 2.469 · PI 2.230 · SE 1.911 · RO 1.514 · TO 1.155 · AP 456 · AC 383 · RR 382

Exterior (EX): 3.

Como contamos

  • Contamos estabelecimentos com situação cadastral ativa e atividade principal pertencente à classe 10.91-1.
  • Base da Receita Federal carregada em 21/10/2026.
Metodologia dos dados Ver empresas com este CNAE